Muer。流光細嚼 -- Muer 諮商心理師

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台北 東區 鶴家

前陣子看了料理東西軍重播, 是讚岐冷烏龍和盛岡冷麵的對決, 炎炎夏日看到冷麵真是勾起我的食慾, 於是上網找一找,發現東區的鶴家就有賣讚岐烏龍冷麵, 決定找天去試試看。 這天踏入鶴家,很有日式食堂的風格, 旁邊有類似女兒節的娃娃和特別的木雕, 看了看菜單,由於天氣很熱, 我和Komet兩個點的都是冷麵類。 我點了天婦羅烏龍冷麵、Komet點的是炸雞烏龍拌麵 (其實我有點忘記那款的正確名稱, 總之跟冷麵不太一樣但也不是湯麵) 在等待的過程中,服務生一直很殷勤的加熱茶, 服務很不錯。 我的天婦羅烏龍冷麵上來了 來張近照 滑嫩的烏龍麵 Komet的「疑似」炸雞烏龍拌麵 炸雞近照 不管是我的天婦羅們或是Komet的炸雞們都很好吃 尤其是炸雞,不但好吃,份量又多 外酥脆內軟嫩的口感真讓人欲罷不能….. 就麵的部分,鶴家的烏龍麵真的很好吃, 滑嫩Q彈的口感, 湯汁則是較為清淡的鰹魚高湯+日式醬油, 初嚐覺得不錯,但不知為何吃到最後會有點膩, 而我們兩個一致認為,烏龍冷麵的湯汁比拌麵的好。 下次想試試看他們的咖哩烏龍麵, 不過可能是等天氣冷一點吧
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